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餐饮收银系统如何挑选实力商家

作者:巨龙互联小编 内容来源:生意拍档 发布时间:2021-05-05

在信息化快速发展的年代,餐饮行业必然会用到收银系统,然而收银系统厂家龙蛇混杂,那么该如何挑选用实力的商家进行合作呢?今天生意拍档就来给大伙讲解如何挑选!

生意拍档给大伙详细分成四个部分来进行讲解,分别是:调查服务提供商是不是有严格的服务标准和服务认证体系、调查服务提供商是不是拥有高效的本地化服务体系、调查信息化服务提供商是不是能满足餐饮企业不同发展阶段的需求、调查信息化服务提供商的实施团队是不是具备运营思路,发挥产品价值!

一、调查服务提供商是不是有严格的服务标准和服务认证体系

无论是餐饮信息化服务商为餐饮企业提供的服务,还是餐饮企业为消费者提供的服务,对于“服务质量”的考评其实是相似的,即对所提供的服务是否达到了预期的满意度。如果接受服务的一方对服务的感知水平符合或高于其预期,则说明提供服务的一方具有较高的服务质量。

详细到餐饮信息化行业,就须要信息化管理服务商在”服务响应速度、服务通道、服务标准、服务专业度、行业内服务满意度“等指标上有系统化建设,那餐饮行业怎样衡量信息化管理服务商是不是具有这样的系统化建设呢?实际上可以从以下几点观察:

是不是具备雄厚的餐饮业文化底蕴,并一直以来专注于餐饮信息化行业,即行业服务能力与行业专业度;

是不是有以”顾客为关注焦点“或与此类似的企业理念,即顾客为本的经营管理理念;

是否有完善的”客户服务保障体系“,能提供7*24本地化服务响应;

是否有完善的”培训考核体系“,能为服务团队持续输送营养、提升专业技能,即构建高专业度服务;

是否有严格的”资格认证与审核评价体系“来确保高质量、高标准的服务;

可以说,具备上述条件的信息化服务商才能为您提供“可信赖、高标准“的本地化服务,因为这几个参数指标是为您企业长期发展提供”可持续、不间断“的服务力量的保障,也是您企业发展的助推器。

二、调查服务提供商是不是拥有高效的本地化服务体系

“本地化服务能力“即有着广泛的当地服务商网络布局,包含对本地化服务商都严格执行”服务及时性、响应速度、技术水平、客诉与满意程度“等统一化的管理标准。

为什么一定要考察本地化服务能力呢?

举个案例,当您准备1个月内在全国各地迅速开设500家店面,而您挑选的服务商并无本地化服务网络,那 这一家服务商显而易见没法确保500家店面在开张前完成信息化系统真正落地及正常运作。相反,如果您挑选一家在全国各地有着400+以上服务网点的信息化服务商,那么您完全不用担心1个月内开店500家店面的庞大业务必须,甚至是1天开500家店都能够完成,这是因为400+本地化服务商就至少有4000+服务人员为您做实施与确保服务。因此您的战略发展规划不足1天就能完成部署,这就是您必须考虑到的本地化服务能力是不是具有的关键因素。

自然,简单有充足数量的技术服务人员是不行的,还需要有统一化的服务标准。这个标准不仅应包含产品真正落地的实施标准,还应包含专门服务于餐饮行业的“专业、规范、标准、高效”的客户体验满意程度保障体系(简称“客满体系”),并确保全国各地的服务网络均能良好执行这些服务标准。

比如,为了确保餐饮企业的满意程度,信息化服务商应在实施的各个阶段以“客满体系”为标尺,在“实施前、实施中、实施后、功能真正落地、运营服务、质检回访”等几个阶段进行实施与服务质量的把控,确保餐饮企业无论把店面开在哪都体验到良好的服务与统一化的标准。与此同时,信息化服务商的客满体系应该囊括“人才培养、安装调试、培训考核、验收交付、功能真正落地、售后服务、上门巡检、回访服务、运营服务、数据咨询”等相关内容,以保证高质量服务的持续性和全面性。

餐饮收银系统如何挑选实力商家
餐饮收银系统如何挑选实力商家

三、调查信息化服务提供商是不是能满足餐饮企业不同发展阶段的需求

依照公司企业生命周期基础理论,企业发展会历经自主创业期、迅速增长期、经营规模扩张期(持续增长期)等这几个时期,因此信息化服务商应当具有支持公司企业不同发展时期的本地化服务能力。

1.在创业期(单店1-2家规模)。

这段时期的企业组织和步骤不专业,组织的关键人物可以对每一个人做到管控和影响。这时餐饮企业内部的工作效率很高,可是挑选一款合适本店经营规模的信息化系统和具备高素质服务能力的信息化服务商也是非常必要的。

由于这时的餐饮企业内部员工比较有限,因此更需要信息化服务商对系统的“安装、调试、培训、盯餐、功能落地”等多个环节保驾护航,由于信息化系统不仅是用来为企业经营管理固化“工作流程、工作标准、经营数据、决策分析”等规范信息的,还需要协助门店完成“引流、拉新、转化会员、增加复购”等营销工作,因此您所选择的信息化服务商一定是要拥有营销运营服务团队的,并能为您提供完善的会员营销解决方案。与此同时,要确保信息化服务商的运营团队已经将自身的运营能力详细的复制给本地化服务网点,这是因为唯有这样能确保专业的运营人员时刻在您身边。

2.快速发展期(快速开店,连锁或多品牌)。

这段时期的餐饮业由单一化品牌转为多样化品牌发展,工作人员大批量提升,跨部门的相互配合愈来愈多,随着产生人效降低、不同地区多店与多品牌的监管难度系数提升等问题。这时务必有套能处理连锁经营与管理的信息化系统,才可以确保快速开店与监管不失控,所以企业在选择此阶段的信息化系统时一定要结合企业长期规划,建议选择一个行业经验丰富、覆盖网络更广、技术服务与运营保障能力更强的信息化服务商。

餐饮行业在挑选服务商的过程中还可以调查其全国各地的本地化服务网络布局是不是能搭配企业发展,本地化服务商的员工是不是有系统化的考核机制,对授权服务商是不是建立了有效的“评价、考核、跟踪、反馈”等机制。

3.规模扩张期(建采购中心、配送中心、加工中心)。

这一个阶段的餐饮行业在领域深度与广度上都发生了较大转变 ,营销与管理更为体系化、规范化,因此公司的组织化、流程运作的提效势在必行,发展到此阶段时增加“成本与供应链管控”尤为重要。

供应链管理是保持餐饮连锁企业经营管理整个过程的数字化管理,是集团化采购、统一配送、分散销售、统一加工中心、统一库存管理整个过程管控。这就对餐饮连锁企业提供服务的团队提出了更高要求,需要懂运营管理与成本控制的信息化服务团队与之配对,并确保本地化服务团队一样具备相应的能力。这种能力是需要时间积累的,必须对餐饮行业特点和需求有深刻的熟悉才能达到的,因而这部分的要求便会淘汰掉许多新兴的互联网公司。

四、调查信息化服务提供商的实施团队是不是具备运营思路,发挥产品价值!

信息系统落地与应用是不是帮助公司企业完成了价值利润最大化,是不是为公司企业避开掉了系统漏洞,提高了工作效率,除去取决于信息化服务团队作业的“标准化、规范化、专业化”能力,还要看服务商的实施团队是不是具备产品的运营思路。

常说的的经营逻辑思维便是能够在餐饮业的“信息化服务落地、营销能力提升、成本管控、数据决策分析”等方面提供强有力的支持与保障。因此除开技术专业的运营团队外,信息化提供商的全部业务人员都应当具有基本的经营素养,才能确保从产品实施开始到进入稳定运维阶段,都能让信息化产品为餐饮业创造价值。

今日大家对焦餐饮业信息化服务的选型,期望可以让餐饮业领导者清楚掌握怎么样的信息化服务商是可以与自身企业配对的。尤其是餐饮连锁加盟企业,在挑选了适宜本企业的“信息化工具系统”时一定要挑选能带来“本地化服务”的服务商,是因为产品价值的实现和落地实际效果非常大水平上在于当地信息化服务者的服务能力。

文章末尾给大家介绍一下生意拍档的智慧餐饮收银系统!以上所说的,我们生意拍档全都符合,在全国各地都有经销商,实力雄厚,欢迎了解!

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